L'Aubergine ronde de Valence.
L'aubergine est originaire d'Afrique du nord et est issue de la famille de solanacée.
Elle se décline en de nombreuses variétés, dont celle de la ronde de Valence.
Elle fournit des légumes fruits très appréciées sur le plan gastronomique.
L'aubergine peut se manger cuites, farcies, à la crème, en gratin ou bien, en ratatouille.
C'est une variété résistante aux maladies. De plus, elle produit de nombreux fruits ronds et lisse noire tirant sur le violet. Chaque fruit mesure environ 10 à 15 cm. Sa chair blanche est délicieuse !
L'aubergine est introduite vers le 14e siècle en Espagne, puis au 17e siècle en France. Elle est cultivée en Inde et en Chine depuis l'antiquité.
Voici les bienfaits qu'apportent la consommation d'aubergines :
Tout d'abord, des bienfaits cardiovasculaires.
Elle a des propriétés anti-inflammatoires et stimule le système immunitaire.
Elle contient des antioxydants qui combattent le cancer.
De plus, elle favorise également la santé des os et lutte contre l'ostéoporose.
Elle aide à la digestion et au contrôle de la tension artérielle mais peut aussi contrôler le poids en réduisant la sécrétion d'une substance qui alerte notre cerveau quand on a faim.
Elle favorise la santé de la peau et des cheveux et aide à contrôler le niveau de mauvais cholestérol, et enfin, elle permet de lutter contre l'anxiété.
Rien de tel que de cultiver ses propres légumes afin de consommer des produits dont vous connaissez l'origine.
Ainsi, vous lutter contre la crise économique, car l'achat de légumes peut représenter un coup dans votre portefeuille. Consommer mieux, payez moins, c'est bien.
https://www.graines-de-bambous.fr/boutique/graines-du-potager/aubergines/aubergine-ronde-de-valence.html
#aubergine #aubergines #potager #semis #jardin #plant #plantation #patience #jardinage #poivrons #piments #radis #choux #poireaux #plantes #jardinier #plants #monpotager #monjardin #jardiner #plante #legumes #bambou #bambous #grainesdebambous
Rédactrice : Mélissa
