La CAPUCINE MILKMAID (Tropaeolum majus Milkmaid) est une capucine de couleur blanche crème à jaune pâle, rappelant la couleur du beurre.
Elle peut atteindre 30 à 40 cm en tous sens.
Cette plante grimpante faisant partie de la famille des Tropaelaceae.
La Capucine a beaucoup d'atouts comme par exemple sa croissance rapide, ses fleurs parfumées et sa floraison en continu de Juin à Octobre.
De plus, cette plante grimpante éloignera certains insectes (pucerons, chenilles,...) de votre potager.
Un autre atout de cette jolie fleur, c'est qu'elle est comestible. Nous pouvons assaisonner nos salades avec les feuilles de Capucine qui ont un goût épicé.
Généralement, on choisit d'en faire une plante grimpante, mais on peut également l'utiliser en couvre-sol. Elle peut être cultivée pour les talus ou les murets, mais aussi en pot suspendu.
La Capucine doit être exposée au soleil. Elle a une préférence pour les sols pauvres.
Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour la transformation en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais de par leur morphologie seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsque celle-ci est exploitable par l'abeille domestique.
