Le Cosmos 'Psyche Varié' (Cosmos bipinnatus) est une plante annuelle mellifère appartenant à la famille des Astéracées.
Cette variété vigoureuse se distingue par ses grandes fleurs aux pétales frangés, disponibles en nuances de blanc, pourpre et rose.
Les plantes atteignent généralement une hauteur d'environ 80 cm et présentent un feuillage vert clair finement découpé.
Facile à cultiver, même pour les jardiniers amateurs, le cosmos s'adapte à des sols normaux ou pauvres et prospère sous une exposition ensoleillée ou à mi-ombre.
Idéal pour les rocailles, bordures, massifs, grands bacs et comme fleurs à couper, le cosmos attire les papillons et autres insectes pollinisateurs.
Propriétés : fleur comestible sans valeur gustative, utilisée en décoration de plats.
Fleurs compagnes : Souci Centaurée Bleuet Oeillet d'inde & Rose d'inde Zinnia
Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour la transformation en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais de par leur morphologie seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsque celle-ci est exploitable par l'abeille domestique.