LE TOURNESOL VANILLA ICE (helianthus debilis) appartenant à la famille des Astéracées est une très jolie et unique variété de tournesol aux nombreuses fleurs de couleur blanc crème à jaune vers le centre noir, il atteindra de 1,50 à 1,60 mètre de hauteur adulte, chaque plant se ramifie en de nombreuses branches et portera de multiples fleurs d'une dizaine de centimètres de diamètre, la croissance rapide de ce tournesol vanille se fait en situation ensoleillée.
Une variété de tournesol à fleurs claires mellifères (attire les papillons et les insectes utiles) très utilisée en fleurs à couper.
Synonymes: tournesol glace à la vanille, tournesol vanille, soleil blanc, white sunflower
CONSEILS DE SEMIS
Semer à 3 millimètres de profondeur sur plaque de semis ou en pot au chaud (minimum 14°) replanter quand les petits plants ont une dizaine de centimètres de haut à 50 cm de distance entre 2 plants ou semer directement à l'extérieur aprés les dernières gelées. Semis très facile.
Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour la transformation en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais de par leur morphologie seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsque celle-ci est exploitable par l'abeille domestique.