La Menthe Poivrée (Mentha × piperita) est un hybride naturel originaire d'Europe et d'Asie, croissant spontanément dans des environnements humides et ombragés. Appelée parfois "menthe verte" ou "menthe aromatique", elle est une plante vivace au parfum rafraîchissant et à la saveur piquante caractéristique.
Utilisée depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales, notamment pour soulager les maux d'estomac, la menthe poivrée est aussi prisée en cuisine, notamment dans les desserts, les boissons et certains plats salés, pour son goût intense et rafraîchissant. En phytothérapie, elle est réputée pour ses propriétés digestives, antispasmodiques et stimulantes.
Facile à cultiver, elle prospère dans des sols frais et bien drainés, en plein soleil ou à mi-ombre, et peut être cultivée en pot, ce qui en fait une plante idéale pour les jardins ou les balcons.