L'Angélique officinale est une plante aromatique et médicinale aux nombreuses vertus.
L'ANGELIQUE OFFICINALE (Angelica archangelica) est une plante bisannuelle pouvant atteindre 2 m de haut. Cette plante médicinale possède d'autres noms comme l'Herbe aux anges ou l'Herbe du Saint-Esprit. Cultivée depuis plusieurs siècles pour ces propriétés médicinales, l'Angélique officinale est connue pour soulager les maux d'estomac (les ballonnements), la perte d'appétit. Elle traitait également les troubles de sommeil ainsi les anxiétés.
De nos jours, cette plante est toujours très utile. Ces fleurs jaunes/blanches attirent différents insectes comme les pollinisateurs, mais aussi les pucerons. Elle est bénéfique les abeilles et soulage les plantes craigant les attaques de pucerons. En cuisine, les feuilles ayant un goût de persil peuvent être utilisées pour assaissoner les plats. La queue des feuilles est utilisée pour confectionner des sucreries en pâtisserie. Les racines sont préparées pour des tisanes pour traiter les problèmes digestifs.
Avec toutes ces qualités, l'Angélique a gagné sa place au jardin.
Bon à savoir, l'Angélique a une durée de vie entre 3 à 5 ans, si vous enlevez les fleurs avant que les graines n'apparaissent. Toutefois, l'Angélique se ressème d'année en année si vous laissez les fleurs. Attention, comme toute semis spontannée, cette jolie plante peut devenir envahissante si on n'y prend pas garde.
Le sachet de 100 graines
Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour la transformation en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais de par leur morphologie seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsque celle-ci est exploitable par l'abeille domestique.
