L'ASIMINIER (asimina triloba) asiminer trilobé ou pawpaw tree de la famille des Annonacées est originaire du Nord-Est des Etats-Unis et du Sud-Est du Canada.
Il s'agit d'un arbre de 4 à 6 mètres de hauteur adulte aux fruits comestibles de 8 à 15 cm de long et d'un poids de 200 grammes et plus.
Sa résistance au froid est de -20°c à -25°c en hiver.
Son joli feuillage est caduque, ses feuilles oblongues ressemblent à celui du châtaignier, sa floraison printanière donne de jolies fleurs de couleur rouge foncé.
Les fruits de l'asiminier contiennent de multiples vitamines tel que: vitamine A, vitamine C, fer, cuivre, manganèse, potassium, calcium, zinc ect ...
Synonymes: asimine, asimier, banane du pauvre, indian banana, hoosier banana, poor's man banana