LE THEIER ou ARBRE A THE (camellia sinensis) également appelé thé vert ou thé est un arbre à feuilles persistantes d'une dizaine de mètres de hauteur à l'état adulte résistant à -12° en hiver, il appartient à la famille des Théacées originaire d'Inde et de Chine largement cultivé pour ses feuilles pour la fabrication du thé, la floraison mellifère du théier très odorante est blanche et jaune, il se plait bien en atmosphère humide.
A planter en isolé ou en haie (se taille sans problème) se plante également en grands pots ou en bacs, bonsaï possible.
Synonymes: camélia chinois, camellia chinensis
Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour la transformation en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais de par leur morphologie seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsque celle-ci est exploitable par l'abeille domestique.