L'EUCALYPTUS DES NEIGES (eucalyptus niphophila) de la famille des myrtacées est un arbre mellifère originaire d'Australie et de Tasmanie.
Il est un des plus rustique, résistant à -20°c en hiver.
De part sa hauteur moins imposante que les autres espèces d'eucalyptus, en moyenne de 5 à 6 mètres de hauteur, il se plaira dans tous les petits jardins, son feuillage vert bleuté odorant est persistant, sa floraison blanche se produira vers le mois de mai.
Culture en bonsaï possible.
L'eucalyptus à de nombreuses vertus, puissant antiseptique, expectorant des voies respiratoires, soignant les bronchites et surtout l'asthme, excellent désinfectant, combat les troubles intestinaux, bouffées de chaleur.
Excellent insecticide naturel en se frottant les mains avec ses feuilles qui éloigne les moustiques, son nectar fourni un excellent miel en apiculture, excellentes tisanes sont au rendez-vous.
Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour la transformation en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais de par leur morphologie seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques. L'apiculture classe une plante comme mellifère lorsque celle-ci est exploitable par l'abeille domestique.