LE CELERI GEANT DE PRAGUE (apium graveolens var.rapaceum) est une plante aromatique, condimentaire et officinale de la famille des Apiacées originaire d'Europe.
Une variété maraichère de bonne conservation à rave géante précoce, à raçine blanche volumineuse ronde à chair tendre, très riche en vitamines, fibres et minéraux, feuillage aromatique de couleur vert foncé.
Le céleri est utilisé cru en salade ou cuit de diverses manières, pot-au-feu, gratin, ect.
Apte à la congélation
Synonymes: céleri navet, giant prague, prager reuzen, rapa giganta di praga
Association de plantation avec le céleri: ail, betterave, choux, concombre, cornichon, courge, épinard, haricot, poireau, pois, radis, tomate