LA COURGE LUFFA ou Courge Eponge (luffa cylindrica ou aegyptiaca) est une plante qui se cultive en annuelle à conduire de préférence en grimpante (sur pergola, tuteur, grillage, arbre) afin d'obtenir un bon séchage des fruits à maturité et pour en faire des éponges naturelles pour bain ou éponges multi-usages.
Se consomme également jeunes comme les courgettes.
Ses fruits adultes de 30 à 60 cm de long au diamètre jusqu'à 12 cm sont au nombre de 3 à 6 sur un pied, laissant apparaitre des éponges blanches après enlèvement de sa peau.
Un usage particulièrement écologique, économique et de surcroit biologique après enlèvement facile des graines, nettoyage à l'eau et séchage.
Cette variété à une texture fine bien adaptée pour utilisation des éponges de bain.