LE PATISSON BLANC CUSTARD WHITE (cucurbita pepo) de la grande famille des cucurbitacées est une variété non coureuse aux fruits blancs, un légume à chair ferme de forme ronde aplatie, conique et présentant des excroissances à sa périphérie, d'un poids de un à deux kilos il se mange cuit à l'eau, à la vapeur, en ratatouille avec les aubergines, poivrons et tomates, farci ou en gratin comme le chou fleur.
Excellent légume d'été.
Synonymes: bonnet de prêtre, bonnet d'électeur, artichaut d'espagne, artichaut d'israël, couronne impériale.
CONSEILS DE SEMIS
Laissez tremper les graines pendant 24 heures dans de l'eau à température ambiante, semis de mars à juin 3 à 4 graines à 3 cm de profondeur en godets, repiquer quand les plantules ont 3 feuilles à 80 centimètres en tous sens au jardin, récolte de juillet à octobre.
Semences à pollinisation libre - non traitées - non OGM (organisme non génétiquement modifié)